无业可守 创新图强
living innovation

巴黎人登录网站游戏平台

当前位置:首页 > 巴黎人登录网站游戏平台 >

鱼块的家常做法大全 鲜香味美好吃营养

日期:2019-05-28

  原标题:鱼块的做法大全

  鱼块是一道饭桌上的家常菜,鲜香味美,做法也多种多样。

  材料

  食材鱼、白糖、盐、醋、酱油、蚝油 、葱、姜、蒜、味精

  鱼、酸菜、红辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、味精

  鱼、盐、胡椒粉、食用油、番茄酱、苹果醋、糖、淀粉

  鱼、盐、酱油、醋、姜、蒜、泡椒椒、白酒、红辣椒、鸡精

  鱼、盐、花椒麻椒

  做法

  1 红烧鱼块

  将鱼洗净剁成块,加入适量盐,料酒和姜片搅拌均匀腌制半小时,葱、姜、蒜切末,用一小碗放入白糖 、盐、醋、酱油、蚝油 、适量水 调成汁备用,锅里放油,把鱼入锅中小火煎至两面发黄盛出,另起锅放油炒香姜 蒜,葱末,放入煎好的鱼块翻炒均匀,倒入调好的汁,用旺火收浓汤汁,放入味精即可出锅。

  2酸菜鱼块

  将鱼洗净剁成块,酸菜也切成片,姜蒜切末,红辣椒椒切断,葱切成葱花;炒锅放油,放入姜、蒜、酸菜、红辣椒段炒出香味,放入料酒、加适量清水煮开。待水开后,加入鱼片,下盐、胡椒粉调味。将鱼片煮熟,放入味精,撒上葱段即可。

  3糖醋鱼块

  将鱼洗净剁成块,放盐、胡椒粉、食用油,腌渍十分钟。小碗放入番茄酱,苹果醋,糖,搅匀。将腌好的鱼块拍上淀粉炸制金黄色捞出,捞出炸好的鱼装盘。另起锅,把调好的汁加半碗水煮开勾芡,汁浇在装盘好的鱼块上即可。

  4酸辣鱼块

  将鱼洗净剁成块,放入盆内加入少许盐、酱油、醋拌匀腌制一小时;.锅中油烧热放入鱼块煎至两面金黄;将鱼块推一边,下花椒和爆香后放入姜、蒜、泡椒椒;倒入少许白酒,至没有酒味后加入一小碗水盖锅盖,开后改小火;煨至汤汁快干时加入红辣椒、鸡精即可装盘了。

  5椒香鱼块

  将鱼洗净切成鱼块; 把花椒麻椒用盘子放入微波炉加热2分钟,取出擀碎;把鱼、花椒麻椒、盐腌制2小时,放入平底锅煎成两面金黄即可。